鶏ひき肉とカボチャのキーマカレー レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
カボチャは適当に皮をむき、一口大に切る。
玉ねぎ、人参は粗みじん切り。
にんにく、生姜はみじん切りにする。 -
2
鍋にバターの半量、玉ねぎ、人参を入れ、バターが溶けるまで炒める。
蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分ほど蒸し焼きにする。 -
3
フライパンに残りのバター、ひき肉、にんにく、生姜、カレー粉、塩を入れ、肉に火が通るまで炒める。
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4
2に３、カボチャ、トマト缶、水を入れて混ぜ、煮立てる。
煮立ったら中火にし、時々混ぜながらカボチャが崩れてとろみがつくまで煮る。
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5
醤油、塩、コショウで味を調える。
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youtan.2021/08/31 23:23
おいしくできました！
ありがとうございました。
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