ネギと水菜の醤油麹卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は短く切り、耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する。
   
   ネギは粗みじん切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   1の水を切り、ごま油を混ぜる。

3. 3

   器にご飯を盛りつけ、２をのせ、鰹節を散らす。
   
   中央にくぼみを作って卵を割り入れ、醤油麹を乗せて出来上がり。