【缶詰】いわしとズッキーニじゃがいものトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イワシのトマト煮缶詰 1缶
- じゃがいも 1個
- ズッキーニ 1本
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 適量
- オレガノ・バジル・ローズマリー 適量
- にんにく（みじん切り） 1片
- オリーブオイル 小2
作り方
-
1
ズッキーニは輪切り。
ジャガイモは輪切りにし、耐熱容器に入れレンジ500wで2～2分30秒。 -
2
フライパンに油とニンニクを入れ弱火。
香りがたったらズッキーニを入れ強めの中火にし両面に焼き色をつける。 - 3 ジャガイモ・いわしのトマト煮缶を汁ごと入れ、塩・ブラックペッパー・ハーブを入れ蓋。2～3分煮る。
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- 料理名
- イワシと野菜のトマト煮
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