オクラと大根のそぼろあんかけオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は薄い小角切り、オクラは輪切りにする。
-
2
フライパンに大根、ひき肉、おろし生姜、＊をいれよく混ぜて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、水分が半量くらいになるまで煮る。 - 3 塩で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
-
4
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。
- 5 フライパンに油をしいて熱し、卵を流して半熟になるまで炒める。
- 6 お皿にご飯をよそい、５をのせ、3をかける。
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