あんかけえのきの卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
えのきは石突を取って半分に切り、ほぐしておく。
卵に塩を入れて溶く
-
2
フライパンにごま油をしき、えのきをさっと炒める。
-
3
卵を加えてさっと混ぜ、3~4等分して丸く形を調え、両面焼く。
- 4 別のフライパンに〇を入れ、混ぜながら煮てとろみをつける。
-
5
3をお皿に盛り付け、４をかける。
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