鶏とキュウリの黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、◇を揉み込んでおく。

2. 2

   キュウリ）
   皮をシマに剥いて乱切り。湯を沸かしさっと下茹で。
   
   トマト）
   くし切り6等分。更に横半分に。
   
   タマネギ）
   くし切り3～4等分。更に横半分に。

3. 3

   ごま油を熱し中火。
   皮目を下にして①の鶏肉を焼く。
   焼き色がついたら裏返し、タマネギ投入。

4. 4

   キュウリ・トマトも加え炒め合わせる。
   油がまわったら合わせた◆を回しかけからめる。

5. 5

   器に移し、お好みで粉山椒をふる。