鮭とキャベツと新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭はさっとゆで、水に落とし、表面の汚れなどを洗って水を切る。
-
2
鍋に水と酒を入れ、火にかける。
沸騰したら鮭を入れて中火にし、火が通るまでゆでる。 -
3
鮭を取りだし、皮と骨をとってほぐす。
- 4 キャベツと玉ねぎはざく切りにし、鮭のゆで汁に入れて火が通るまで煮る。
-
5
鮭を戻し、生姜と味噌で味を調える。
お椀によそい、ネギを乗せる。
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