茄子のキーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、茄子は1cm角、キャベツは千切りする
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒める
- 3 色が変わったら1のキャベツ以外を加え炒め合わせる
- 4 *を加え調味する
- 5 器にご飯を盛り、キャベツをちらし、4を乗せる
- 6 最後に卵黄を真ん中に乗せる
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