サバとシイタケの黒糖みそ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
シイタケは軸を取り、十字に切り込みを入れる。
小松菜は食べやすい長さに切り、さっとゆでておく。 -
2
サバはさっとゆで、水にさらして表面をなで洗いし、水を切る。
皮目に１~２か所切込みを入れる。 -
3
フライパンにサバと＊をいれ、火にかける。
沸騰したら落し蓋をして中火にし、５分ほど煮る。
最後の２分くらいになったらシイタケを入れてさっと煮る。
-
4
器に小松菜、シイタケ、サバを盛りつけ、
残った煮汁を好みの濃さに煮詰めてかける。
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