焼きおにぎりと卵焼きの朝ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵焼きを作る。
ネギ、鰹節、醤油、水をよく混ぜる。
そこに卵を入れて溶きほぐす。
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2
フライパンに油をしいて温め、1を流しいれる。
半熟になるまで炒め、長方形に形と調える。
端からくるくる巻いて焼き上げる。 - 3 ご飯を厚みのあるおにぎりにする。
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4
フライパンをきれいにし、ごま油をしいておにぎりを乗せる。
蓋をして中火弱にし、こんがり焼き色がつくまで3分ほど焼く。
-
5
裏返して軽く焼き、再度裏返す。
火を止めてフライパンに醤油を垂らし、醤油の部分におにぎりの焼き目を乗せて味をなじませる。 -
6
卵焼きを食べやすく切り、焼きおにぎりとお皿に盛り付ける。
漬物を添えて出来上がり。
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