小松菜ととろろの山ワサビしょうゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山ワサビのすりおろしに醤油小さじ2を混ぜる。

2. 2

   小松菜はさっとゆで、ザルに広げて粗熱が取れるまで置く。
   
   ボウルに移し、醤油小さじ1をかけて混ぜ、軽く絞って器に盛り付ける。

3. 3

   大和イモは皮をむいてすりおろす。

4. 4

   小松菜にとろろをかけ、1を乗せる。