炒り大豆と切り干しとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 ひじきと切り干しはそれぞれ水につけて戻す。
-
2
ひじきは水を切っておく。
切り干しの水を絞ってざく切りにする。
人参は短冊切りにする。
-
3
フライパンにごま油をしき、2を入れてさっと炒める。
-
4
入り大豆とだしを入れ、人参が柔らかくなるまで煮る。
砂糖を入れて5分ほど煮る。 - 5 醤油を加えて水分が少し残る程度まで煮る。
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