大根、にんじん、パセリのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根とニンジンは小角切りにする。
- 2 鍋に１、水、コンソメを入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 醤油、塩、コショウで味を整え、パセリを入れて混ぜる。
-
4
耐熱容器に水（分量外）を50㏄入れ、卵1個を割り入れる。
卵黄に串で穴を一か所開け、レンジで1分加熱する。 -
5
器に3を注ぎ、水を切った４を入れる。
もう1人分の同様に作る。
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