包丁いらず5分で完成♡キャベツのクミンオイル蒸し レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツは洗い、手を使って一口大にちぎる。フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れて、弱火にかける。
- 2 オリーブオイルに小さな泡がプツプツ見えたら、キャベツ、塩こしょう、カレー粉を入れて全体を絡める。フタをして、5分蒸す。
きっかけ
キャベツの栄養を逃さないベストな調理法は「短時間蒸す」!ビタミンCの損失も少ないし、加熱してキャベツの細胞膜を壊すことで、さらに栄養を吸収しやすくするのでいいことづくめ♡
おいしくなるコツ
隠し味にカレー粉を少々♡わがやはインディアン食品のカレー粉を常備。カレーの風味は、食欲増進させ 味全体がグッとまとまります。
- レシピID:1070053007
- 公開日:2019/01/16
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