包丁いらず5分で完成♡キャベツのクミンオイル蒸し レシピ・作り方

包丁いらず5分で完成♡キャベツのクミンオイル蒸し
  • 5分以内
  • 100円以下
さくらと*はる
さくらと*はる
包丁いらずで、簡単オイル蒸しメニュー。どれだけでも食べられちゃうわがやの常備菜。ある意味「無限キャベツ」です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは洗い、手を使って一口大にちぎる。フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れて、弱火にかける。
  2. 2 オリーブオイルに小さな泡がプツプツ見えたら、キャベツ、塩こしょう、カレー粉を入れて全体を絡める。フタをして、5分蒸す。

きっかけ

キャベツの栄養を逃さないベストな調理法は「短時間蒸す」!ビタミンCの損失も少ないし、加熱してキャベツの細胞膜を壊すことで、さらに栄養を吸収しやすくするのでいいことづくめ♡

おいしくなるコツ

隠し味にカレー粉を少々♡わがやはインディアン食品のカレー粉を常備。カレーの風味は、食欲増進させ 味全体がグッとまとまります。

  • レシピID:1070053007
  • 公開日:2019/01/16
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カテゴリ
キャベツカレー粉スパイス&ハーブオリーブオイル
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