豆腐と白菜と小松菜のとろみスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜、小松菜はざく切り、人参は輪切りにする。
干しエビはみじん切りにする。 -
2
鍋に白菜、人参、干しエビ、スープを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
小松菜を加えて火が通るまで煮る。 -
3
豆腐を崩して加え、酒と醤油も加える。
塩と胡椒で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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4
器によそい、ネギを乗せ、ラー油をかける。
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