卵とキャベツとニンジンのレモンバターホットサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは1㎝幅切り、人参は細切り、ネギは縦半分に切って斜め切りにする。
- 2 小鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かし、卵を入れて6分ほどゆで、冷水にとって冷やす。
-
3
フライパンに1と＊をいれ、中火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮する。
塩とコショウで味を調える。 -
4
3をお皿に盛り付け、殻をむいたゆで卵を乗せる。
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