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鶏肉とゴーヤのクミン炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
鶏肉とゴーヤの炒め物です。
材料(1人分)
鶏もも肉
1/2枚
ゴーヤ
5cm
油
少々
クミンシード
ひとつまみ
カレー粉
小さじ1/5
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々
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作り方
1
鶏もも肉は薄切りにし、塩を振る。
ゴーヤはワタを取り、薄切りにしてさっとゆで、ザルにあげる。
2
フライパンに油を敷いて鶏肉を並べ、両面こんがりするまで焼く。
クミンを入れて香りが出るまで炒める。
3
ゴーヤ、カレー粉、醤油、みりんを入れ、なじむまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤを使って
公開日:2018/08/03
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ゴーヤ
鶏もも肉
このレシピを作ったユーザ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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