ニラとニンジンのソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラはざく切り、ニンジンは細切りにする。

   

2. 2 鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティを入れてゆで始める。
   
   茹であがり２分前になったらニンジンを入れてゆでる。
3. 3 フライパンに油小さじ１とニラを入れ、サッと炒める。
   
   ２が茹であがったら水を切って加え、ソースも入れて混ぜる。

   

4. 4 鰹節を入れて混ぜ、塩とコショウで味を整え、お皿に移す。
5. 5 フライパンをキレイにし、油少々を敷いて卵を割り入れる。
   
   塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。
6. 6 スパゲッティに目玉焼きをのせて出来上がり。