母親の介護食・嚥下食に豆乳クロワッサンパン粥 レシピ・作り方
材料(1人分)
- トップバリュプチクロワッサン(5個入り) 2.5個(42.5g)
- トップバリュ甘くて飲みやすい調整豆乳 140ml
- ブラックペッパー ブラックペッパー
作り方
- 1 鍋に豆乳(140ml)と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたクロワッサンを入れてみました
- 2 クロワッサンが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
- 3 クロワッサンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
- 4 器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました
きっかけ
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親に以前、牛乳でクロワッサンパン粥にして作ってみたのですが今回は豆乳でクロワッサンパン粥にしてみると飽きないで食べることができると思い作ってみることにしました
おいしくなるコツ
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく噛みやすく飲み込みやすくスプーンですくいやすいサイズにクロワッサンをカットしてみました クロワッサンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
- レシピID:1070050668
- 公開日:2018/05/25
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