水菜と大根の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄切り、水菜はざく切りにする。

2. 2

   ポリ袋に１、塩、昆布、唐辛子を入れ、なじむまでよく混ぜる。
   
   空気を抜いて口をしめ、しんなりするまで冷蔵庫で８時間以上置く。

3. 3

   水をぎゅっと絞り、レモンを加えて混ぜて出来上がり。