白貝とワタリガニのトマトペンネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白貝は殻をこすって洗う。
玉ねぎ、ニンジン、にんにくはみじん切りにする。 - 2 鍋に１％の塩水を沸かし、ペンネを入れて１０分ほど茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクを入れ、しんなりするまで炒める。
-
4
白貝とワタリガニを入れて軽く炒め、トマト缶、水、塩麹を入れ、貝が開くまで煮る。
-
5
ペンネを加え、２〜３分煮る。
パルメザンチーズとバターをを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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