カボチャとアルファルファのにんじんドレッシング レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- かぼちゃ
- １／６個
- アルファルファ
- ひとつかみ
- ＊玉ねぎ
- ３０g
- ＊にんじん
- ３０g
- ＊ディジョンマスタード
- 小さじ１
- ＊酢
- 小さじ１
- ＊はちみつ
- 小さじ１
- ＊オリーブオイル
- 大さじ１
- ＊水
- 大さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／５
作り方
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- 1
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- カボチャは１cm厚さにスライスし、耐熱皿に並べる。
蓋をしてレンジ４分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
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- 2
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- ニンジンと玉ねぎはざく切りにし、その他＊とミルサーでなめらかになるまで混ぜる。
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- 3
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- １にアルファルファを乗せ、２をかける。
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