さつま揚げとゴボウのチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２膳分
- さつま揚げ（ゴボウ天使用） ４本
- ごぼう １／３本
- ターサイ １／２株
- 長ネギ ５cm
- 醤油 小さじ１
- ごま油 小さじ２
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
さつま揚げは１〜２cm角切りにする。
ターサイはさっとゆでて水で冷やし、水を絞って短く切る。
ゴボウとネギは粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油とゴボウを入れ、火が通るまで炒める。
さつま揚げとターサイを入れて炒め、醤油をまわし入れて絡める。
-
3
温かいご飯とネギを入れて炒め、塩とコショウで味を整える。
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