母親の介護食・嚥下食にかき玉あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水（100ml）と2倍濃縮めんつゆ（10ml）とスプーンですくいやすいサイズにカットしたお豆腐を入れてみました
- 2 煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてみました
- 3 とろみがでてきたらといたたまごをいれてかき混ぜて少し固まってきたら火を止めてみました
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関連情報
- 料理名
- 母親の嚥下食にかき玉あんかけ豆腐
ソロレクリエーション介護士のchibiike
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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