切り干しのカレーそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
切り干し大根はたっぷりの水に入れてもみ洗いし、水を絞ってざく切りにする。
ニンジンは短冊切りにする。 -
2
フライパンに１、そぼろ、オリーブオイルを入れ、さっと炒める。
水を加え、切り干し大根がふっくらするまで煮る。
-
3
醤油とカレー粉を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮る。
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