白菜とうずら卵の海苔ナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ２枚
- うずら卵 ４〜６個
- 焼き海苔 １／２枚
- 白ごま 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- ゴマ油 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各少々
作り方
-
1
白菜はざく切りにし、好みのかたさにゆでてザルにあげ、広げて冷ます。
うずら卵は熱湯で３分ゆでて水で冷やし、殻を剥く。 -
2
白菜の水を絞り、うずら卵とともにボウルに入れる。
-
3
ちぎった海苔、白ごま、醤油、ごま油を入れて混ぜる。
塩とコショウで味を整える。
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