高菜としらすのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 高菜とにんにくはみじん切りにする。
2. 2 しらすをフライパンに入れ、中火でパラッとするまで炒って取り出す。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で軽く炒める。
4. 4 高菜を入れてさっと炒める。
   
   しらすの半量を入れてさっと炒め、醤油、一味、ごま油、水６０ccを入れて火を止めておく。

   

5. 5 鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティをいれて表示通りに茹でる。
6. 6 水を切って４に入れ、火にかけてなじむまでよく混ぜる。

   

7. 7 塩で味を整え、盛り付けてしらすを乗せる。