丸ごとウィンナーとカリフラワーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは薄切り、ミディトマトは４等分に切る。
   
   にんにくは薄切りにする。

   

2. 2 フライパンにウィンナーを並べ、中火でこんがりするまで焼いて取り出す。

   

3. 3 空いたフライパンにカリフラワー、にんにく、水、塩少々を入れ、蓋をして中火にかける。
   
   カリフラワーが柔らかくなるまで５分ほど蒸し煮する。
4. 4 ホワイトソースを加えてよく混ぜる。
   
   濃度が濃かったら水（分量外）を足し、薄い場合は少し煮詰める。
   
   塩とコショウで味を整える。
5. 5 耐熱容器に４の半量を入れ、ウィンナーとトマトを乗せる。
   
   残りの４をかけ、チーズを乗せる。

   

6. 6 コショウを挽き、グリルの弱火かトースターでこんがりするまで６〜８分焼く。