菜の花とネギとロール白菜 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
白菜は透明感が出るまでゆで、水で冷やして水を切る。
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2
ネギは白い部分２本分をぶつ切り、残りはみじん切りにする。
ボウルに＊とみじん切りのネギを入れてよく混ぜる。
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3
白菜で肉だねを巻き、鍋に並べる。
ぶつ切りのネギ、ダシを入れ、落とし蓋をして白菜が軟らかくなるまで煮る。 -
4
菜の花は茎が固い場合は筋をむき、ざく切りにする。
さっとゆでてざるに上げる。 -
5
３に醤油と塩で味をつけ、菜の花を入れて温める。
盛り付けてこしょうを振る。
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2020/01/29 17:39
野菜にしっかり味がしみていて美味しかったです。
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