大根の辛子甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
-
1
大根は厚めの半月切りにする。
保存袋に大根と＊を入れ、よく混ぜる。
- 2 １５分ほど置いて再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締める。
-
3
上に重しを起き、１日置く。
途中上下を１度返す。 -
4
水が上がったら再度空気を抜いて口をしめ直し、冷蔵庫に移す。
-
5
１晩置き、食べやすく切って盛り付ける。
- 6 残った分は空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で保存して１０日はもちます。
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ぱんこ２２１2018/08/09 23:41
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
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