カボチャとブロッコリーのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口大に切り、レンジで４分ほど、串がすっと通るまで加熱する。
   
   ブロッコリーは２〜３分ゆでてみじん切りにする。

2. 2

   カボチャをつぶし、ブロッコリー、塩、こしょうを入れて混ぜる。
   
   ２等分し、形を整える。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンに油を１cm程度入れ、３を並べ、両面中火でこんがりするまで揚げ焼きする。

5. 5

   盛り付けてソースをかける。