大根とネギと卵のおつゆ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
-
1
大根は細切り、ネギは斜め薄切りにする。
油揚げは細切りにする。
- 2 鍋にだしと大根を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 醤油とみりんを入れ、ネギと油揚げを加えてさっと煮る。
-
4
塩で味を整え、溶いた卵を流し入れる。卵に火が通ったら出来上がり。
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