豚肉、白菜、豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
豆腐は１cm厚さにスライスする。
白菜はざく切り、ニンジンは千切りにする。
- 2 豚肉はざく切りにし、塩コショウ各少々をまぶす。
- 3 フライパンに豚肉と生姜を入れ、肉に火が通るまで炒める。
- 4 白菜、にんじん、＊を入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 豆腐を入れ、豆腐が温まるまで煮る。
-
6
味をみて塩とコショウで調味する。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
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