ピーナッツ味噌つくね レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＊鶏ひき肉 １２０g
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／６個分
- ＊おろし生姜 少々
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊片栗粉 小さじ１
- ＊水 小さじ１
- 油 小さじ１／２
- ピーナッツ味噌（市販品） 大さじ１
- 醤油 小さじ３／４
- 水 ５０cc
作り方
-
1
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
ピーナッツ味噌は粗みじん切りにする。
-
2
フライパンに油をしき、肉だねを２等分して形を整えて並べる。
両面中火でこんがりするまで焼く。
-
3
ピーナッツ味噌、醤油、水を入れ、蓋をして時々返しながら煮汁にとろみが付くまで煮る。
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