キャベツとカリフラワーとクリチのホットサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、カリフラワーは一口大、ニンジンは短冊切りにする。
フライパンににんじん、キャベツ、水１００ccを入れ、蓋をして火にかける。 -
2
蒸気が上がったら中火にし、２〜３分蒸しゆでする。
カリフワラーを乗せて蓋をし、２〜３分蒸しゆでしてざるに上げる。
-
3
よく水を切ってボウルに移し、ちぎったクリームチーズ、レモン、塩麹を入れてよく混ぜる。
塩とコショウで味を整える。
-
4
盛り付けて砕いたクルミを散らす。
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