大根とチクワのカレー炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 米 2合
- ちくわ ２本
- 大根 ２cm
- にんじん １／４本
- 油 小さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- カレールウ 1かけ
- 塩 小さじ１／５
- 水 ２合分
作り方
-
1
米はといでザルにあげておく。
チクワは輪切り、大根、ニンジンは短冊切りにする。
カレールウはみじん切りにする。
-
2
フライパンに油をしき、ちくわ、大根、ニンジンを入れ、油がなじむまで炒める。
めんつゆとカレールウを加え、火を止めてルウがなじむまで炒める。
-
3
炊飯器に米をいれ、水を2合の線まで入れる。
２をのせ、塩を振り、普通に炊飯する。
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