オクラとひき肉のパプリカ煮込み レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り。
にんじんは小角切り、オクラは半分に切る。
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2
鍋にバター、クミン、唐辛子、にんにく、生姜、玉ねぎを入れ、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。
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3
ひき肉、塩小さじ２を加えてほぐれるまで炒める。
パプリカ、カレー粉、小麦粉を入れ、なじむまで炒める。
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4
水を加えてざっと混ぜ、ニンジンを加え、蓋をして中火弱でニンジンが柔らかくなるまで煮る。
レモン、はちみつ、塩、コショウで味を整える。 -
5
オクラを加え、オクラが柔らかくなるまで煮る。
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6
タマチャンショップのパプリカパウダーを使用しました。
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