タラと雑穀とインゲンのパプリカ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 塩ダラ ３切れ
- 雑穀米 大さじ４
- にんじん １本
- 玉ねぎ １／２個
- インゲン（冷凍使用） １５０g
- にんにく １かけ
- 水 ３カップ
- ＊パプリカパウダー 大さじ１
- ＊韓国唐辛子粉 小さじ１
- ＊オリーブオイル 大さじ１
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
フライパンに雑穀米と水を入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして中火にして１０分ほど煮る。
-
2
にんじんは薄い半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
インゲンは半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
3
１ににんじん、玉ねぎ、にんにく、＊をいれ、強火にして沸騰させる。
沸いたら蓋をして中火にし５分ほど煮る。
-
4
インゲンを加えて蓋をし、５分ほど煮る。
タラを並べて蓋をし、２〜３分煮る。タラに火が通ったら味を見て塩とコショウで調味する。
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