ニンジンとチェリーのピクルス レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
クコは水につけて戻し、水を切る。
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2
にんじんは角切り、トマトは乱切りにする。
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3
耐熱容器ににんじん、水、塩を入れ、蓋かラップをし、レンジで４〜５分、ニンジンが固ゆで程度になるまで加熱する。
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4
３にレモン汁、チェリー、トマト、クコを入れてざっと混ぜ、時々混ぜながら３０分以上置く。
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