ちょー簡単！ガパオライス(ナンプラー使用) レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
コロちゃん
バジルさえ確保出来れば、思いついた時にササッと作れます！赤パプリカは黄色パプリカや、ピーマンやシシトウで代用して頂いても、美味しく食べれます！
材料（1人分）
作り方
- 1 赤パプリカは幅1cm、玉ねぎは幅粗めのみじん切りにします。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと豆板醤を加え、弱火で、香りが出るまで熱します。
香りが出たら、玉ねぎを加え、中火で炒めます。 - 3 玉ねぎが透き通り、炒められたら、鶏ミンチを加え、さらに炒めます。鶏ミンチ全体に火が通ったら、赤パプリカを加えて軽く炒めます。
- 4 火を止め、残りの調味料(ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、砂糖)を加え、中火にかける。グツグツ言ったら、コショウを適量加える。
- 5 最後に、バジルを軽くちぎって、投入。すぐに火を止め、軽く混ぜる。お皿に、ご飯(適量)と、鶏のバジル炒めを添える。同じフライパンで目玉焼きも焼いて、上に乗せたら完成！
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