モヤシと水菜のとろとろ卵炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
もやしは根が気になったら取る。
水菜はざく切りにする。
＊を混ぜておく。
-
2
卵に塩とコショウ各少々を入れて溶く。
フライパンに油小さじ２をしいて温め、卵を流す。大きく混ぜてふんわり火が通ったら取り出す。 -
3
空いたフライパンに油小さじ１、もやしを入れてさっと炒める。
水菜を入れてさっと炒め、＊をよく混ぜて加える。 -
4
とろみが付いてきたら卵を戻してざっと混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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