牛肉とゴーヤの黒コショウ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、麺をのせ、両面中火で薄く焼き色がつくまで焼いて取り出す。

2. 2

   ゴーヤはタネを取って１cm幅切り、モヤシは根が気になったら取る。
   
   ネギは縦半分に切って斜め切りにする。
   
   肉に＊をまぶす。

3. 3

   ○を混ぜておく。

4. 4

   フライパンに肉を入れ、８割り程度費が通るまで炒める。

5. 5

   ゴーヤとモヤシを入れて軽く炒め、塩少々振る。

6. 6

   麺、ネギ、３を入れ、なじむまでよく混ぜる。
   
   塩とコショウで味を整える。