抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１８０度に温める。
   
   型にオーブンペーパーを敷く。
2. 2 バターは室温に戻す。
   
   ホワイトチョコは湯煎で溶かす。
   
   卵は卵黄と卵白に分ける。

   

3. 3 卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。

   

4. 4 別のボウルにバターと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
   
   卵黄を入れてなじむまでよく混ぜ、ホワイトチョコを入れて混ぜる。

   

5. 5 薄力粉と抹茶を振るい入れ、卵白も入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
   
   チョコチップを入れてざっと混ぜる。

   

6. 6 型に流してならし、１８０度で３５分ほど、串を刺して生地が漬いてこなくなるまで焼く。