豆腐と水菜とえのきのおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はざく切り、エノキは石突を落としてざく切りにする。
   
   豆腐は拍子木切りにする。

2. 2

   フライパンに１、大根おろし、だし、醤油を入れ、蓋をして火にかける。

3. 3

   ２〜３分煮て水菜に火が通ったらざっと混ぜ、塩で味を整える。