イワシと小松菜のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、ネギは斜め切り、パプリカは短冊切りにする。
   
   合わせてさっとゆでてざるにあげる。

2. 2

   イワシは頭と内蔵を取り、きれいに洗って水を切る。

3. 3

   フライパンにイワシを並べ、＊を加えて落とし蓋をし、４〜５分煮る。魚に火が通ったら、１を入れてさっと煮る。

4. 4

   盛りつけて、煮汁を好みの濃さに煮詰めてかける。