カジキのソテーサラダ ヨーグルトドレッシング レシピ・作り方

カジキのソテーサラダ ヨーグルトドレッシング
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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さっぱりカジキのソテーサラダです。

材料(2人分)

  • カジキマグロ 2切れ
  • *塩 小さじ1/3
  • *レモン汁 小さじ1
  • *おろしにんにく 少々
  • *オリーブオイル 小さじ1
  • *黒コショウ、ドライバジル、ドライディル 各少々
  • レタス 2〜3枚
  • プチトマト 7〜8個
  • バター 小さじ1
  • <ドレッシング>
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 玉ねぎの擦りおろし 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • レモン汁 小さじ1
  • 黒こしょう、ドライディル 各少々

作り方

  1. 1 カジキに*をまぶし、15分ほど置いておく。
  2. 2 レタスは細切り、トマトは半分に切り、混ぜておく。
  3. 3 ドレッシングの材料を混ぜておく。
  4. 4 フライパンにバターをしき、カジキを並べ、こんがりするまで焼き、裏返して火を止め、2〜3分置いて余熱で火を通す。
  5. 5 お皿にレタスとトマトをしき、カジキを乗せ、ドレッシングをかける。

きっかけ

カジキを使って

おいしくなるコツ

カジキはマリネしてから焼くとしっとり焼けます。

  • レシピID:1070045180
  • 公開日:2017/05/11
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カジキマグロ(めかじき)
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