チンゲン菜のキムチ風和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ちんげん菜 １個
- 大根 １cm
- にんじん １cm
- 塩 小さじ１／２
- 砂糖 小さじ１／２
- ＊アミエビ 大さじ１
- ＊韓国唐辛子（韓国産） 小さじ２
- ＊コチュジャン（韓国産） 小さじ１
- ＊酢 小さじ１
- ＊ごま油 少々
作り方
-
1
ちんげん菜はざく切り、大根、にんじんは千切りにする。
ボウルに入れ、塩と砂糖をまぶし、しんなりするまでもんで水を絞る。
-
2
＊を加えてよく混ぜる。
-
3
韓国産のコチュジャンを使用しました。
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