マグロの山椒から揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ（スジの多い加熱用部分使用） ２５０g
- ＊ニンニク生姜醤油 大さじ１
- ＊ごま油 小さじ１
- 山椒の葉 １０枚
- 片栗粉、揚げ油 各適量
作り方
-
1
マグロは一口大、山椒はみじん切りにし、＊とともにボウルに入れてよく混ぜ、１５分ほど置く。
-
2
片栗粉をまぶし、油を１cm程度いれたフライパンに並べ、強めの火加減で衣がカリッとするまで揚げる。
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