ホウレンソウとセロリのキーマカレー レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってみじん切り。
セロリの葉もみじん切りにする。
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2
セロリの茎と玉ねぎもみじん切りにする。
トマトは１cm角切り。
肉に＊をまぶしておく。
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3
フライパンに油とクミンを入れ、泡が出るまで炒め、にんにく、生姜、セロリの茎、玉ねぎを入れ、香ばしさが出るまで炒める。
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4
トマトを入れて崩れるまで炒める。
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5
ひき肉を入れて火が通るまで炒め、水、塩小さじ１／２、砂糖小さじ１をいれ、とろみが付くまで煮る。
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6
ほうれん草とセロリの葉を入れて２〜３分煮て、塩、コショウ、砂糖で味を整える。
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