ゆで豚とキャベツのかんずり味噌ダレ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
肉に塩をまぶして冷蔵庫で1晩置き、さっと洗って鍋にいれる。
たっぷりの水を注ぎいで中火にかけ、ふつふつしてきたらアクを取り除いて弱火にし、キッチンペーパーをかぶせる。 -
2
３０分ほど茹で、裏返してもう３０分ほどゆでる。
火を止めてあら熱が取れるまで置く。
-
3
キャベツは食べやすく切り、さっとゆでてざるに上げる。
シソは千切りにする。
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4
＊をよく混ぜる。
-
5
肉を薄切りにしてキャベツと盛り付け、シソを乗せる。
４をかけて召し上がれ。
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